姜黄
Rhizoma Curcumae Longae
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| 【英文名称】 |
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| Turmeric |
| 【别名】 |
| 毛姜黄、姜黄。 |
| 【来源】 |
| 为姜科植物姜黄Curcuma longa L.的根茎。 |
【植物形态】 |
| 多年生草本。叶2列，长椭圆形，长20-40cm，宽6-l5cm，先端渐尖，基部渐狭成柄。花茎由叶鞘内抽出，穗状花序圆柱状；缨部苞片粉红色，下部的绿色，内含数花；花萼绿白色，具3钝齿；花冠漏斗状，喉部密生柔毛，裂片3，上面1片较大，长圆形，略成兜状；唇瓣长圆形，3浅圆裂，黄色；药隔基部有距。蒴果膜质，球形。花期8-11月。 主产四川、福建、广东、江西。 |
| 【采制】 |
| 冬季或早春采挖，洗净，除去细根，煮或蒸至透心，晒干。 |
| 【性状】 |
| 根茎卵圆形、圆柱形或纺锤形，有的叉状分枝，长2-5cm，直径1-3cm。表面深黄色，有皱缩纹理和留有叶痕的明显的环节，并有圆形分枝痕及须根痕。质坚实，断面棕黄色至金黄色，角质状，有蜡样光泽，内皮层环纹明显，维管束呈点状散在。气香特异，味苦、辛。 |
| 【化学成分】 |
| 含挥发油4％-6％，油中主成分为姜黄酮(turmerone)、芳姜黄酮(arturmerone)、姜烯(zingiberene)等；黄色物质为姜黄素(curcumin)和脱甲氧基姜黄素(desmethoxycurcumin)等。 |
| 【性味】 |
| 性温，味辛、苦。 |
| 【功能主治】 |
| 行气破瘀，通经止痛。用于胸胁刺痛、经闭、症瘕、风湿肩臂疼痛、跌扑肿痛。用量3—9g。 |
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