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大豆磷脂
拼音名:Dadoulinzhi
英文名:Soya Lecithin
书页号:E6-6
本品系自去油大豆提取制得。按干燥品计算,含磷(P)不得少于3.3％（供注射用）
或不得少于2.7％（供口服用）。
【性状】 本品为黄色或黄棕色半固体；吸湿性强，易氧化。
本品在植物油、乙醚和乙醇中易溶，在丙酮中不溶。
酸值 本品的酸值不得大于12(供注射用),或不得大于30(供口服用)(中国药典1995
年版二部附录Ⅶ Ｈ)。
碘值 本品的碘值应为90～110(供注射用)，或不得低于75（供口服用）(中国药典
1995年版二部附录Ⅶ Ｈ)。
【鉴别】 (1)取0.5％本品的乙醇溶液2ml，加5％氯化镉乙醇溶液1～2滴，即产生
白色沉淀。
(2) 取10％本品的乙醇溶液2ml，加硝酸铋钾溶液（取硝酸铋8g，加硝酸20ml使溶
解；另取碘化钾27.2g，加水50ml使溶解，合并上述两种溶液，加水稀释成100ml）1～2
滴，即产生砖红色沉淀。
【检查】 酸度 取本品0.15g，加水10ml溶解后，依法测定(中国药典1995年版二
部附录Ⅵ Ｈ)，pH值应为5.0～7.0(供注射用)。
溶液的颜色 取本品，加乙醇制成每1ml中含6mg的溶液。照分光光度法（中国药典
1995年版二部附录Ⅳ Ａ），在350nm的波长处测定吸收度，不得过0.5（供注射用），
或0.8（供口服用）。
丙酮不溶物 取本品1g，加丙酮约15ml，搅拌后，滤过，残渣再用丙酮洗涤，洗至
丙酮几乎无色。残渣在105℃干燥至恒重，不溶物不得少于90.0％。
氮 取本品0.1g，精密称定，照氮测定法（中国药典1995年版二部附录Ⅶ Ｄ第二
法）测定。含氮量应为1.5～2.0％。
干燥失重 取本品，在105℃干燥4小时，减失重量不得过3.0％(中国药典1995年版
二部附录Ⅷ Ｌ)。
【含量测定】 对照品溶液的制备 精密称取经105℃干燥至恒重的磷酸二氢钾对照
品0.0439g，置50ml量瓶中，加水溶解并稀释至刻度，摇匀，精密量取10ml,置另一50ml
量瓶中，加水稀释至刻度，摇匀。每1ml相当于0.04mg的磷。
供试品溶液的制备 取本品约0.15g，精密称定，置凯氏烧瓶中,加硫酸20ml与硝酸
50ml，缓缓加热至溶液呈淡黄色，小心滴加过氧化氢溶液，使溶液褪色，继续加热30分
钟，冷却后，转移至100ml量瓶中，加水稀释至刻度，摇匀。
测定法 精密量取对照品溶液与供试品溶液各2ml，分别置50ml量瓶中,各依次加入
钼酸铵硫酸试液4ml，亚硫酸钠试液2ml与新鲜配制的对苯二酚溶液（取对苯二酚0.5g，
加水适量使溶解，加硫酸1滴，加水稀释成100ml）2ml，加水稀释至刻度，摇匀,暗处放
置40分钟，照分光光度法（中国药典1995年版二部附录Ⅳ Ａ）,在620nm的波长处分别
测定吸收度，计算含磷量。
【作用与用途】 乳化剂。供配制注射剂或口服剂用。
【贮藏】 遮光，在-20℃保存。
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