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藏茴香
拼音名：Zanghuixiang
英文名：FRUCTUS CARI
书页号：C1-131 标准编号：WS3-BC-0129-95
本品为伞形科植物藏茴香Carum carvi L.的果实。秋季果实成熟时割取全株,阴干,
打下果实，除去杂质。
【性状】 本品为双悬果，呈细圆柱形，两端略尖，微弯曲顶瑞残留柱基，基部有
细果柄，长2～5mm，直径1.5～2mm；表面黄绿色或灰棕色。分果长椭圆形，背面有纵脊
线5条，合生面平坦，有沟纹，质硬，横断面略呈五边或六边形，中心黄白色,具油性；
香气特异，叶麻辣。
【鉴别】 (1)果实横切面：外果皮为1列切向延长的扁平细胞，外被角质层。中果
皮细胞多压缩，形状不规则。于接合面有油管2个，背面每两个脊线间各有油管1个，共
有管6个，油管略呈椭圆形或类三角形，切向延长。脊线部位有种脊维管束，内果皮为1
列扁平细胞，长短不一，种皮细胞扁长，多压缩，含棕色物质。内胚乳细胞多角形，内
含大量脂肪油和小簇晶。
(2)粉末黄棕色。内胚乳细胞多角形，无色，壁厚，细胞内含多数油滴及小簇晶,簇
晶直径1.5～3.5μm。导管多网纹，亦见螺纹，直径20～40μm。内果皮细胞长方形，胞
壁呈波状，种皮细胞扁平，内含黄棕色物质。油管黄棕色或深棕色，多破碎，分泌细胞
呈多角形。
【炮制】 除去杂质。
【性味】 辛，温。
【功能与主治】 理气，止痛，解毒。用于“龙”病，眼病，食欲不振，胃痛，腹
痛，疝气，“培根”病，夜盲。
【用法与用量】 3～6g。
【贮藏】 置阴凉干燥处。
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西藏自治区药品检验所 起草
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